說起小磨香油的歷史，還要從它的原料芝麻說起，在很早以前，芝麻這個農(nóng)作物的品種在中國是沒有的，芝麻最早是從漢朝漢武大帝的時候，張騫出使西域從印度帶回來的芝麻種子，那個時候的芝麻的名字叫胡麻。

       漢武大帝拿著芝麻種子交給管農(nóng)業(yè)的大臣，要求在全國示范種植當(dāng)時，在全國各個省中的都有芝麻種植試驗，在河南，湖北，安徽，山東，河北等地為主要種植的區(qū)域。

       數(shù)年后管農(nóng)業(yè)的使臣向漢武帝，匯報了芝麻種植與豐收的細(xì)節(jié)，主管農(nóng)業(yè)大臣給漢武帝匯報了河南小縣令叫袁安，種植芝麻最有經(jīng)驗，產(chǎn)量大，質(zhì)量好又是一個清官，漢武帝聽后大喜就加獎提拔，袁安為芝麻種植帶頭大縣，有此從河南一小縣令升遷進(jìn)京做官，然而袁安就把自己的芝麻種植技術(shù)，傳交給了自己二兒子袁京，袁家因芝麻種植常得到漢武帝寵愛，從此袁家飛黃騰達(dá)，也就有了后來的袁家三公的歷史。

      到了公元184年，黃巾起義，袁紹率領(lǐng)18路諸侯平叛戰(zhàn)亂。袁紹從老家?guī)�來一種軍用物資的，叫小磨香油。

       當(dāng)時的小磨香油主要用于軍事戰(zhàn)爭，因為當(dāng)時南征北戰(zhàn)，有很多士兵都是徒步前行，大都吃干糧士兵們很容易上火，在當(dāng)時士兵上火以后就拿開水沖香油茶，喝了以后，可以迅速去火，再加上香油晚上在帳篷里點燈照明，能夠在打仗的時候進(jìn)行有力的火攻，還能治療燒傷，由此袁紹在大戰(zhàn)中屢屢得勝，也因此在當(dāng)時的漢朝得到了很高的威望。而袁紹的管糧官大將韓猛掌管著小磨香油制作和小磨香油工藝，也一并得了漢朝皇上和袁紹的恩寵。后袁紹在官渡之戰(zhàn)中大敗于曹操之手，退守河北冀州不久后死去。

       韓猛的后代后來投靠東吳，也帶去了芝麻的種植技術(shù)及制作方法，而深受東吳的喜愛。袁紹死后，他的子孫們?yōu)樘颖軕?zhàn)亂又陸續(xù)回到河南老家也就是現(xiàn)在的商水縣袁老鄉(xiāng)袁老村繼續(xù)以種植為生，也帶回了芝麻的種植技術(shù)及芝麻油的制作方法，以至此手藝傳到現(xiàn)在，也就是現(xiàn)在的小磨香油的由來。