小雞燉蘑菇，是不是如雷貫耳的名字，這道菜在東北菜系中占有絕對的地位！樸實的菜名，道出了美味絕配，我個人就覺得雞和蘑菇的緣分是天生的，那么美妙，沒有一絲嫌隙，光想著名字就會垂涎三尺！

蘑菇含有干擾素的誘導劑，它能提高人體內干擾素的水平。而干擾素能干擾病毒的蛋白合成，抑制病毒的生長繁殖。此外，蘑菇還含有提高人體免疫力功效的活性物質多糖。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。尤其是中中農(nóng)業(yè)園的生態(tài)綠色雞肉，那可是非一般市場上所賣的雞肉所能媲美的，美味鮮香，別具一格！

小雞燉蘑菇這道菜，將蘑菇與雞肉搭配燉湯，同時用同樣有抑制病毒作用的大蔥、生姜與香菜與之相配，使雞湯和雞肉抗病毒及提高免疫力的功效更加顯著。

大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養(yǎng)價值高，傳統(tǒng)鐵鍋燉大鵝是精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。

一定要小火慢燉，這樣鵝肉才能充分吸收湯汁，更加入味，而且容易熟爛。大鵝要用散養(yǎng)的，肉質緊致，營養(yǎng)豐富，中中農(nóng)業(yè)散養(yǎng)鵝就是最佳選擇。

還記得那句網(wǎng)絡用語嗎？智者不入愛河，鐵鍋只燉大鵝；愛河傷心難過，大鵝暖心扛餓。談什么感情，吃我的大鵝才是真！

姐妹們，還等什么，快帶上朋友們一起來中中農(nóng)業(yè)園買買買咯~